דגים

 
פילה דג ים
 
86
 
בציפוי איולי קארי על מצע ריזוטו עירית מתובל בלמון גראס וג׳ינגר
 
פילה בס
 
88
 
עטוף באיולי צ'יפוטלה על מצע קרם פלפלים, ניוקי רומאי וסלסת פלפלים צהובים
 
פילה דניס
 
89
 
על מצע שפצלה, ראגו פטריות וערמונים, קראמבל מלוח עם נגיעות פסטו
 
פילה סלמון
 
78
 
על מצע תפוחי אדמה אפויים וירוקים מוקפצים
הדגים שלנו מגיעים טריים מידי יום ומוגשים עד שנגמרים
 

פסטה

 
מזרח תיכון חדש
 
68
 
ניוקי תפו"א צרובים בשמן זית עם ארטישוק, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, אפונה, תרד, זוקיני ובזיליקום
 
פרש {מוגש בטמפרטורת החדר}
 
66
 
לינגוויני עם זוקיני, לימון, קרם פרש, רוקט ושקדים
 
יער
 
66
 
פפרדלה עם שמנת, ראגו פטריות וערמונים, קראנצ' שום, פרמז'ן ובזיליקום
 
גבינה כחולה
 
68
 
ניוקי תפוח אדמה, קרם תרד, עגבניות שרי לחות, אגוזי מלך ופרמז׳ן
 
ניוקי סלק
 
68
 
שמנת, שקדים, בזיליקום, תרד וקראסט פרג
 
רביולי גבינות
 
66
 
פרוסות עגבניה, בזיליקום, בצל סגול, שום, חמאה, יין לבן ואגוזי מלך
 
רוסה
 
68
 
לינגוויני עם סלמון צלוי, שמנת, נענע, בזיליקום, אפונה ופרמז'ן
 
אפשר גם פשוט פסטה ברוטב עגבניות / שמנת / רוזה / פסטו שמנת
 
54
 
 

הפיצות של ציונה

 
מרגריטה
 
58
 
מוצרלה, עגבניות, בזיליקום, שמן זית ומלח ים
 
מרגריטה ירוקה
 
60
 
מוצרלה, קרם תרד ומלח ים
 
מלח פלפל
 
66
 
גבינת פטה, פלפל חריף, פלפל שחור גרוס, עגבניות שרי, מוצרלה ובזיליקום
 
שובי לים
 
72
 
מוצרלה, עגבניה, אנשובי, ארטישוק, זיתי קלמטה וביצת עין
 
פרומז'ה
 
68
 
פטה, מוצרלה, גאודה, פרמז׳ן והרבה רוקט
 
קרם תרד
 
72
 
גבינת עיזים, מוצרלה וזוקיני
 
תוספות :
 
 
ירקות קלויים / פטה / ריקוטה / פרמז'ן / בצל / בצל מטוגן / פטריות / ביצת עין / אנשובי / ארטישוק / זיתי קלמטה... 7 ₪
 

המיוחדות

 
חלומה של ברוסקטה
 
62
 
לחם שיפון, שום, עגבניות שדה ושרי, עגבניות צלויות, ריקוטה בוגרת, זיתי קלמטה, בצל סגול, בזיליקום, שמן זית, לימון ובלסמי
 
גינה חגיגית
 
62
 
מעוטרת בכדורי צאן, חסות, רוקט, כרוב, מלפפון, עגבניות שרי צבעוניות, צנוניות, פלפל צהוב, בצל סגול, בצל ירוק ונענע
 
אולימפוס
 
62
 
הר חסות ירוקות וצבעוניות, רוקט, תרד בשרני, נענע מרעננת, בזיליקום, תערובת פיצוחים, ברי בשלה, אגס מתוק בויניגרט אגסים
 
סלט כוסמין
 
68
 
בתיבול עגבניות מיובשות, זיתים, בצל ירוק, בזיליקום, קשיו, ירקות קלויים ויוגורט צאן
 
סלט קינואה
 
62
 
קינואה אדומה ולבנה, עדשים, בטטה, נענע, בצל סגול, רוקט ואגוזי מלך
 
מוסקה חצילים ועדשים
 
56
 
החצילים בתנור עם העדשים, הבצל, הפלפל האדום והעגבניות, הטחינה מצטרפת אחרונה. מוגש עם סלט ירקות
 
כופתאות חומוס
 
58
 
קציצות חומוס חובקות עולם ברוטב קארי פיקנטי, מג'דרה אורז מלא, עדשים ירוקות ושעועית מש ירוקה. עם יוגורט צאן
 
קארי ירקות וטופו/דג
 
62/58
 
קארי צהוב, קרם קוקוס, אפונה, פטריות, בטטה, זוקיני, בצל ירוק, בוטנים. מוגש בתוספת אורז לבן
 
בטטה צלויה
 
58
 
ליד עדשים שחורות חלוטות, נענע, תרד ושמנת חמוצה
 

מנות קטנות ומפנקות

 
טריו קרוסטיני
 
48
 
קישואים, חציל, ארטישוק וסלט עלים קטן
 
פולנטה מסורתית של ערב סתיו
 
54
 
ראגו פטריות וערמונים, ריקוטה בוגרת, פרמז'ן ואספרגוס
 
חציל שרוף על אש גבוהה
 
46
 
קרם פרש, טחינה, שרי קצוצות, בצל ירוק, שמן זית, לימון, מלח ים ופלפל שחור גרוס
 
ארטישוק קופץ
 
42
 
עם תרד, שום, בלסמי, פרמז'ן על מצע רוקט טרי בויניגרט אגסים
 
שמיניות ארטישוק מטוגנות
 
42
 
על מצע איולי שמנת
 
תפוחי אדמה שרופים
 
48
 
בלסמי מצומצם, בצל ירוק, פסטו, עגבניות ואיולי שמנת חמוצה
 
פוקצ'ת שום
 
46
 
עם לאבנה ביתית, אנשובי, ארטישוק, זיתים, עגבניות צלויות וציזיקי
 
סלט מלפפונים
 
42
 
פלחי מלפפון, צנוניות, רוקט, נענע, שקדים, בצל סגול וירוק, טחינה, לימון ופרג
 
סלט שרינקה משודרג
 
42
 
חסות ירוקות וצבעוניות, פרוסות שרי, גבינה כחולה, אגוזי מלך קצוצים בויניגרט גזר
 
סלט קישואים קיצי
 
42
 
נענע, צנוניות, בצל סגול וירוק וקרם פרש
 
נאצ׳וס ומטבלים
 
28
 
 
צ'יפס פרמז'ן
 
32
 
פטרוזיליה, שום, פלפל שאטה ואיולי צ'יפוטלה
 
דגים כבושים
 
42
 
מטיאס, הרינג, סלמון ואיקרה
 
מוצרלה בורטה
 
42
 
בליווי עגבניות צלויות, פלפלים קלויים, פסטו ובלסמי מצומצם
החל מהשעה 16:00
 

אצלנו בציונה שמחים תמיד להתאים את המנות עבור הטבעונים והנמנעים מגלוטן‪.‬‬‬‬

 

ראשונות קטנות ומפנקות

 
פולנטה מסורתית של ערב סתיו
 
54
 
פטריות, ריקוטה בוגרת, פרמז'ן ואספרגוס
 
חציל שרוף על אש גבוהה
 
46
 
קרם פרש, טחינה, עגבניות שרי, בצל ירוק, שמן זית ולימון
 
ארטישוק קופץ
 
38
 
עם תרד, שום, פרמז'ן על מצע רוקט טרי בויניגרט אגסים
 
תפוחי אדמה שרופים
 
48
 
על מצע איולי שמנת חמוצה ומעל בלסמי מצומם, בצל ירוק, פסטו ועגבניות
 
פוקצ׳ת שום
 
46
 
בצד לאבנה ביתית ועגבניות צלויות, אנשובי, ארטישוק, זיתים וציזיקי
 
סלט מלפפונים
 
42
 
פלחי מלפפון, צנוניות, רוקט, נענע, שקדים, בצל סגול וירוק, טחינה, לימון ופרג
 
שרינקה
 
42
 
חסות ירוקות וצבעוניות, עגבניות שרי, אגוזי מלך בויניגרט גבינה כחולה
 
סלט קישואים פריכים
 
42
 
נענע, צנוניות, שקדים, רוקט, בצל סגול וירוק וקרם פרש
 
מוצרלה בורטה
 
42
 
בליווי עגבניות צלויות
 
בטטה אפויה בתנור
 
42
 
ליד עדשים שחורות חלוטות, נענע, תרד ושמנת חמוצה
 
ארטישוק בגריל
 
42
 
על מצע יוגורט ומעל בלסמי מצומצם, פסטו, בצל ירוק ועגבניות
 

ליד הבירה

 
נאצ'וס ומטבלים
 
28
 
 
צי׳פס פרמז׳ן
 
34
 
פטרוזיליה, שום, פלפל שאטה ואיולי צ׳יפוטלה
 
דגים כבושים
 
42
 
מטיאס, הרינג, סלמון ואיקרה
 
שמיניות ארטישוק מטוגנות
 
38
 
על מצע איולי שמנת
 

ארוחה עסקית

בימי א׳ עד ה׳ בשעות 12:30-16:00 בהזמנת מנה עיקרית סלט גינה, לחם, טחינה וזיתים לימונדה או סודה שתיה מוגזת ... +5 כוס יין הבית/בירה מהחבית ... +12
 

אוכל

 
חלומה של ברוסקטה
 
62
 
לחם שיפון, שום, עגבניות שדה ושרי, עגבניות צלויות, ריקוטה בוגרת, זיתי קלמטה, בצל סגול, בזיליקום, צנוברים, שמן זית, לימון ובלסמי מצומצם
 
גינה חגיגית
 
62
 
כדורי צאן, חסות, רוקט, כרוב, מלפפון, עגבניות שרי צבעוניות, צנוניות, פלפל צהוב, בצל סגול, בצל ירוק ונענע
 
אולימפוס
 
62
 
הר חסות ירוקות וצבעוניות, רוקט, תרד, נענע, בזיליקום, תערובת פיצוחים, ברי בשלה, אגס מתוק בויניגרט אגסים
 
כוסמין
 
62
 
עגבניות מיובשות, זיתים, בצל ירוק, בזיליקום, פטרוזיליה, נענע, קשיו, פלפל קלוי ויוגורט בצד
 
קינואה צבעונית
 
62
 
קינואה אדומה ולבנה, עדשים, בטטה, נענע, בצל סגול, רוקט ואגוזי מלך
 
המבורגר צמחוני
 
58
 
בלחמניה מלאה עם חסה, עגבניה, בצל ומלפפון חמוץ. בתוספת תפוחי אדמה בתנור
 
מוסקה חצילים ועדשים
 
56
 
חצילים ועדשים ברוטב עגבניות ופלפלים בתנור והרבה טחינה מעל. בתוספת סלט גינה קטן
 
כופתאות חומוס
 
58
 
קציצות חומוס ברוטב קארי פיקנטי בתוספת מג'דרה ויוגורט בצד
 
קארי ירקות וטופו/דג
 
62/58
 
קארי צהוב, קרם קוקוס, אפונה, פטריות, בטטה, זוקיני, בצל ירוק, בוטנים. בתוספת אורז לבן